우리/맛있는 음식
건강한 먹거리_짠지만두
사행추 한옥
2020. 1. 16. 05:00
김장을 안해서
맛있게 익은 김치가 없는데
김치만두가 먹고 싶어서 고민하다가
혹시나 。。。
혹시나 하고 시도했는데
역시나 맛있는 만두완성
1년 전 마을에서
덜자란 배추 뽑아다 먹으라해서
욕심껏 뽑아다
항아리 가득 담아둔 배추짠지
1년을 먹고도 남은 짠지
한양푼 꺼내오면서도 반신반의했는데
오우!!!
만두맛이 끝내줍니다
물에 담가 짠기 뺀 후
돼지고기 당면 두부 달걀 파 마늘
쓱쓱 버무리다가
또 한번 찾아온 궁금증에
만두속 반 덜어내고
송송 썬 청량고추랑 고춧가루 넣었더니
부드러운 맛은 찐만두로
매콤한 맛은 만둣국으로 어울립니다
어디에서든 시도는 해볼만 하더라는~~~
사행추한옥표 짠지만두 맛이
맛이 끝내줍니다 *^^*