집밥_우족탕과 돈족탕

미니족 두벌과 머릿고기 하나

이 음식에 어떤 이름이 좋으려나~~~

돈족탕? 머릿고기도 있는데 。。。

돼지국밥? 사진속에 밥이 없어서 。。。

술국? 음식점 메뉴판에서 보긴 했지만 。。。

정육점에 미니족 주문하고

장보고 왔더니 토막토막 잘라놓으셨습니다!

황토아궁이에 불 지펴

무쇠가마솥에 삶을 건데~~~

뭐 이렇게 까지 *^^*

가마솥음식은 보통 주말

남편은 전체를 어우르는 쉐프

나는 심부름하며 사진촬영하는 보조

그런데 이날은 평일

퇴근하고 왔더니 소면삶아 한그릇 턱!!!

좋긴했는데 과정사진이 많지 않더라는~~~

우족탕과 또 다른 느낌의 돈족탕

어릴 때 친정엄마는 소뼈를 고아주셨습니다!

큼지막한 들통에 뽀얀 국물 한가득

매번 먹은만큼 물붓고 또 끓여 줄지않았던~~~

뽀얀국물이 머얼건 색이 되고나면

된장풀어

배춧국으로 또 몇 끼니를 먹었던 。。。

그땐 그냥 머얼거진 국물이 싫었는데

우리집 가정형편이 아니었을까~~!

친정엔 요즘도 사골을 자주 끓여드시는데

다행히 가서 볼적마다 뽀얗습니다!

꽃샘추위가 기승을 부린 주말~

뜨끈한 국물 한그릇에

움츠러든 어깨가 쭈욱 펴졌습니다!

코로나야! 물럿거라!

정성가득 사랑가득 집밥 한그릇

이보다 더 좋을수는 없습니다 。。。

황토아궁이와 무쇠가마솥

사행추한옥표 돈족탕!

맛이! 맛이! 끝내줍니다 *^^*