단양군 행복학습센터 ☞ 단성복지회관 ☞ 천연발효의 세계 6강의

2015년 11월 23일 월요일 오후 두시부터 단성복지회관에서

천연발효의 세계 여섯 번째 강의가 있었습니다...

 

일주일 동안 현미 발아시키고 발아시킨 현미로 고두밥 지어오기..

그리고 각 가정에 있는 농산물 한가지씩 가져오기..

각자 준비해온 고두밥과 농산물 섞어서 천연발효 식품 만들어보는 수업...

아로니아 오미자 까마중 사과 등등

발효 과정을 거치고 나면 술 또는 식초가 된다고 합니다...

 

시간적인 여유가 생기면 도전해봐야겠습니다...