[여행별미] 파닭파닭 훈제구이

 

 

 

만드는 재미

먹는 재미

여행에서 맛보는 특별함

 

 

 

 

 

파닭파닭 훈제구이

사행추한옥에서 가능합니다 。。。

 

 

 

 

 

작은 화로에 숯불 담아

항아리 속에 넣은 뒤

닭 한 마리 토막 내 걸었습니다 。。。

 

 

 

 

 

언젠가 먹어본

파닭치킨 생각이 나서

 

닭 구워지는 동안

대파 한 줄기 썰어 준비했는데

 

이게

또

신의 한 수였습니다 。。。

 

 

 

 

 

사행추한옥표

파닭파닭 훈제구이

 

 

 

 

 

아삭아삭

 

설탕소금물에 잠시 절인

대파채 한 줌이

 

제대로

제대로 이름값합니다 。。。

 

 

 

 

 

여기까지

사행추한옥 3호 마스코트

훈제항아리 이야기였습니다 。。。

 

사행추한옥은

단양

참 좋은 단양에 있습니다 。。。